أمل مقتول
09-24-2005, 07:14 PM
مرحبا اخواتي العزيزات...
ربات البيوت..
الطباخات...السنعات..هبات الريح بالمطبخ...
هع هع
اخواني الضبان الملاقيف...قولوا لأهلكم والله بيدعون لكم على الطريقة..
ههههههههههههه
<<<خلاص صجيتيهم...ابدي بالطريقة..
بقول لكم من خلال خبرتي مع الكنافة..
<<<أموووووووت بشي اسمه كنااااااااااافه
ويوم جربتهاااا قلت لازم اقول لكم..يعني لو كلم احد وقال بجي طيري على المطبخ وسوي الكنافة وراح تتفاجئين انها خلصت بسرعة...
اول شي...
كنافة الكرامة (مفروكة بالسمنة)
يعني مايحتاج تحطين زبدة ولاتضيفين شي عليها...
تحضرين وعاء الخبز وتضعين فيه نصف كمية الكنافة....
تكونين قد خلطتي مسبقاً (قيمر كيدي دي) 2 علبة+قشطة عادية اي نوع التاج ، بوك..ماتفرق..
واللي مايحب القشطة ممكن يحط جبنة غير مملحة بدل القشطة بنفس الطريقة...
ثم تضعين الخليط على طبقة الكنافة..
تضعين الطبقة الثانية من الكنافة على القشطة..
وتوزعينها بيدك بحركات خفيفة لتضمنين انها غطت القشطة كلها...
وادخليها الفرن بدرجة حرارة 180 واتركيها لحوالي 35دقيقة...
وطلعيها من الفرن..واسقيها بالشيره..
وبعد ذلك اقلبيها في صحن التقديم ثم انثري عليها الفستق (أو أي نوع مكسرات آخر حسب الرغبة) يكون مطحون (نص طحن)بخطوط متقاطعة (خطوط طولية + خطوط عرضية) ولكي حرية اختيار الشكل..
ويفضل الفستق لأن لونه الأخضر يضفي جمال للكنافة ينسجم مع اللون البني...
ولزيادة شياكة الكنافة...
أدري بتقولون حتى الكنافة مكشخينها وش نسوي بنات هع هع
يعني اذا كنتي بنوته..تحبين تقدمين الكنافة بشكل مختلف قدميها الكريمة عليها على شكل دوائر..
أو كذا
وضعها في قوالب ورقية..
(ماضبطت الصور معي..بحاول مره ثانية انزلها)
(لكي حرية تقديمها باردة أو ساخنة) بس طعمها خطير وهي حاره..
وبالهناء والعافية..
جربوها لرمضان والله سهله ورهيييييبه...كأنها جاهزة..
ربات البيوت..
الطباخات...السنعات..هبات الريح بالمطبخ...
هع هع
اخواني الضبان الملاقيف...قولوا لأهلكم والله بيدعون لكم على الطريقة..
ههههههههههههه
<<<خلاص صجيتيهم...ابدي بالطريقة..
بقول لكم من خلال خبرتي مع الكنافة..
<<<أموووووووت بشي اسمه كنااااااااااافه
ويوم جربتهاااا قلت لازم اقول لكم..يعني لو كلم احد وقال بجي طيري على المطبخ وسوي الكنافة وراح تتفاجئين انها خلصت بسرعة...
اول شي...
كنافة الكرامة (مفروكة بالسمنة)
يعني مايحتاج تحطين زبدة ولاتضيفين شي عليها...
تحضرين وعاء الخبز وتضعين فيه نصف كمية الكنافة....
تكونين قد خلطتي مسبقاً (قيمر كيدي دي) 2 علبة+قشطة عادية اي نوع التاج ، بوك..ماتفرق..
واللي مايحب القشطة ممكن يحط جبنة غير مملحة بدل القشطة بنفس الطريقة...
ثم تضعين الخليط على طبقة الكنافة..
تضعين الطبقة الثانية من الكنافة على القشطة..
وتوزعينها بيدك بحركات خفيفة لتضمنين انها غطت القشطة كلها...
وادخليها الفرن بدرجة حرارة 180 واتركيها لحوالي 35دقيقة...
وطلعيها من الفرن..واسقيها بالشيره..
وبعد ذلك اقلبيها في صحن التقديم ثم انثري عليها الفستق (أو أي نوع مكسرات آخر حسب الرغبة) يكون مطحون (نص طحن)بخطوط متقاطعة (خطوط طولية + خطوط عرضية) ولكي حرية اختيار الشكل..
ويفضل الفستق لأن لونه الأخضر يضفي جمال للكنافة ينسجم مع اللون البني...
ولزيادة شياكة الكنافة...
أدري بتقولون حتى الكنافة مكشخينها وش نسوي بنات هع هع
يعني اذا كنتي بنوته..تحبين تقدمين الكنافة بشكل مختلف قدميها الكريمة عليها على شكل دوائر..
أو كذا
وضعها في قوالب ورقية..
(ماضبطت الصور معي..بحاول مره ثانية انزلها)
(لكي حرية تقديمها باردة أو ساخنة) بس طعمها خطير وهي حاره..
وبالهناء والعافية..
جربوها لرمضان والله سهله ورهيييييبه...كأنها جاهزة..